El Mas d’Azil y sus cuevas
A 20km
El pueblo es el hogar de un sitio prehistórico de renombre y sus cuevas, el pueblo y su población dieron origen a una civilización: la Azilian. Una visita guiada a la cueva te dará la oportunidad de revivir los detalles de la vida cotidiana de los primeros habitantes.
Nuestras recomendaciones
Para disfrutar de una sabrosa cocina mundial, vegetariana o no, el Restaurante Le Kiwi (5, Place du Bout de la Ville).
Tienda La Fabrique des Créatrices (8, Avenue de la Grotte) : objetos hechos por artistas locales.
A 6 km, Pâtisserie Les Croustades de Clermont (Peyruc, 09420 Clermont): para probar una excelente specialidad de la región, la «croustade aux pommes», un hojaldre de manzana.
Otras cuevas prehistóricas
Carla Bayle
y su pueblo de artistas
A 16km
Carla Bayle y su pueblo de artistas 16km de distancia Un pequeño pueblo encaramado a 400 m sobre el nivel del mar, fue el refugio de los hugonotes (protestantes) durante su persecución en el siglo XVII. El pueblo domina los valles de los ríos Lèze y Arize y ofrece una magnífica vista de 360 ° del lago y los Pirineos. Ha experimentado un renacimiento en los últimos años gracias a la instalación de artistas de diversos orígenes. Durante el verano, el pueblo se convierte en una gran «galería de arte» y organiza conciertos de jazz semanales.
Foix et su castillo
A 26km
En el corazón de los Pirineos «Ariégeoises», esta ciudad de carácter seduce por el encanto de su centro y sus restaurantes, y sobretodo por su impresionante castillo medieval del siglo XII.
Este ultimo ha sido renovado en el 2019: ahora nos propone 2000 m² de escenografia imersiva.
Nuestras recomendaciones
Restaurante Le Passe temps (21, rue des Marchands) : pequeño restaurante simpático, una cocina de calidad, hecha con productos frescos y locales.
Restaurante La Ciboulette (Route Saint Pierre de Rivière, Lieu-dit La Rochelle) : en las alrededores de Foix, en un entorno verde, una cocina sabrosa.
La bastida de Mirepoix
A 32km
Muy animada de abril hasta noviembre, hay que tomar el tiempo de detenerse en esta ciudad medieval y admirar todos sus detalles arquitecturales para medir el trabajo y la calidad de sus construcciones.
Se pueden aprecias sus bonitas casas de maderas, las arcadas de la plaza, su catedral (su flecha tiene 65 metros de altura) y sus callecitas peatonales.
La plaza central alberga un mercado cada lunes todo el año y sus numerosas ferias , asi que muchos cafés y restaurantes.
Nuestras recomendaciones
Restaurante Le Grain de Sel : especialmente para los amantes de la cocina francesa tradicional.
Restaurante Chez llobet (frente a la catedral) : una cocina familiar en un ambiante de bistrot a la antigua.
La Cave d’Amont (Chemin des Gravières) : para probar vinos y los vinagres natureles hechos por Paul Dubosc.
El Parque de la Prehistoria
en Tarascon-sur-Ariège
A 40km
A la vez parque y museo, el sitio propone varias actividades y talleres pedagógicos.
Nuestras recomendaciones
La Maison Lacube en el pueblo Les Cabannes : una familia agricultores/ganadaderos tuvieron la idea de abrir este restaurante y tienda: proponen una excelente cocina con los productos de la granja.
Toulouse
A 65km
Es la capital de la provincia llamada Occitanía. Su apodo es la « Ciudad Rosada » en relación a sus numerosos edificios de ladrillos y sus tejas que toman un color rosado al atradecer.
La ciudad esta situada al borde del río de la Garonne y albrega un rico patrimonio histórico con varios museos de prestigio.
Castillo de Montsegur
A 55km
El castillo de Montsegur tiene como particularidad de ser uno de los más importantes de los « castillos cátaros ». Se ubica a 1207 metros de altura, en la parte alta de una roca. Su construcción es del año 1206 y fue uno de los últimos refugios del pueblo cátaro perseguido por la Iglesisia católica en la época de la Inquisición. La construcción merece hacer el viaje.
Carcassonne
A 79km
Se necesita un día entero para visitar la famosa fortaleza y ciudad medieval (Patrimonio mundial de la Humanidad) con sus numerosos torres y su doble muralla cuya construcción es del periodo galo-romano.
Nuestras recomendaciones :
– RestauranteLe Plô : linda terraza dentro de la muralla, cocina tradicional.
– Restaurante L’Escargot : propone ricos platos de tapas.
Castelnaudary
A 82km
Es una pequeña ciudad en el corazón de la región histórica de los cátaros, entre Toulouse y Carcassonne. Merece hacer una visita si queréis disfrutar del Canal du Midi y descubrir sus esclusas. La otra attración de la ciudad es una especialidad culinaria local : el famoso «cassoulet». Uno de los varios restaurantes que lo prepara: La Maison Escudier (11, rue de Dunkerque).